Riapre con un nuovo volto e un progetto ambizioso il Mercato Ittico di Reggio Calabria: un polo rinnovato che unisce vendita, ristorazione e formazione, con l’obiettivo di riportare al centro il valore del pescato locale e la cultura del mare.

“Sono anni che aspettavamo questo momento – dichiara Carmelo Cozzucoli, gestore del Mercato Ittico – finalmente ci siamo riusciti. Puntiamo a formare quella cultura del pesce che è sempre mancata in città. Oggi siamo aperti, e questo è solo l’inizio”.

Il progetto prevede l’apertura del porto e dell’intera area mercatale con orari flessibili e ampi per rispondere alle esigenze di esercenti, ristoratori e cittadini. Il mercato sarà operativo dalle 4 del mattino fino a mezzanotte:

• Dalle 4:00 alle 8:00 accesso riservato agli esercenti e alle pescherie

• Dalle 8:00 alle 12:00 fascia oraria per la ristorazione

• Dalle 16:00 alle 20:00 apertura al pubblico

Accanto alla vendita diretta, nasce anche un punto ristoro d’eccellenza. A guidare la cucina, lo chef Carmelo Libro, che anticipa un’offerta gastronomica dinamica: “Il menù cambierà tutti i giorni in base al pescato. Ci sarà di tutto, ma soprattutto ci sarà il rispetto del mare”.

La riapertura del Mercato Ittico rappresenta non solo un rilancio per la filiera del pesce fresco, ma anche una nuova visione per il rapporto tra città e costa, tra produttori e consumatori. Un ritorno al mare, stavolta più consapevole.