Quando l'educazione al consumo consapevole premia la dieta mediterranea
Martedì 27 dicembre dalle 18.30 pressoL’A Gourmet L’Accademia, Largo C. Colombo 9 di Reggio Calabria, l’eurodeputata Laura Ferrara promuove un dibattito su agroalimentare in Italia e in Europa.
Interverranno, oltre la parlamentare europea, il presidente di Unioncamere Calabria Antonino Tramontana, l’agronomo Antonio Fazari e il presidente di Slow Food Calabria, Michelangelo D’Ambrosio.
In Europa i temi del mangiare sano e della sostenibilità sono in agenda da tempo, la strategia Farm to fork ha come suo focus il cibo sostenibile ed è componente chiave del Green new deal europeo.
In questo mutato contesto che risponde anche e soprattutto alla crisi climatica e al diritto del cibo per tutti la Calabria non può essere solo spettatrice passiva, attraverso le sue peculiarità ed eccellenze può e deve fare sentire la sua voce e questa iniziativa ha anche questo obiettivo.
A conclusione si terrà uno showcooking dello chef e padrone di casa, Filippo Cogliandro e l’occasione sarà gradita per scambiare con i presenti e la stampa che vorrà intervenire gli auguri per un nuovo anno di pace.