Il pizzaiolo reggino primeggia nella categoria senza glutine.
Dal 17 al 19 ottobre si è svolto a Scalea (Cosenza), presso il Santa Caterina Village Resort & Spa, il 22° Campionato Mondiale di Pizza Piccante, organizzato dal Movimento Pizzaioli Italiani. Diverse le categorie previste, dalla pizza classica a quella in teglia, passando per la pizza Napoletana, la pinsa Romana e la pizza Senza Glutine. Proprio in quest'ultima categoria, a primeggiare è stato il pizzaiolo reggino Christian Corigliano che ha conquistato anche l'alloro iridato a squadre con il Team dello Stretto. La creazione che ha sbaragliato la concorrenza è stata la pizza "Incanto", realizzata con una base di vellutata di piselli, crema di burrata, pomodori secchi, tagliatelle di seppia, corallo al nero di seppia, peperoncini canditi al bergamotto.
Corigliano, pizzaiolo di una nota pizzeria di Reggio Calabria, ha affidato il suo pensiero e le sue emozioni ad un post sui social: "Folle non è chi insegue un sogno, ma chi lo abbandona".